Hesalainen toimittaja on koettanut tulla terveellisella ravinnolla toimeen suomalaisella ekonomisella resurssilla ja kirjoittaa tästä.
Suomessa ravinto on kalliimpaa kuin Ruotsissa. Jos on poikkeusdieetti, mahdollisuudet ravinnon hankkimiseen ovat Ruotsissa paremmat, koska eritysvalmisteet ovat suhteellsesti vieläkin kalliimmat Suomen puolella kuin tavallinen ruoka. Tämä on oma käsitykseni. En ole kuitenkaan pitänyt tästä kirjanpitoa , koska käyttämäni elintarvikespektri on niin kapea, että se ei ole mihinkään tavalliseen vertailukelpoinen, joten todellista suhdetta en pysty selvittämään muitten ruokakuluihin. Lisäksi on tapahtunut, että ajan mittaan näissä erityisvalmisteissa on ilmentynyt ekonomisia vaihtoehtoja yhä useammin viime vuosina. Ja allergisuuteni vuoski en syö oikeastaan koskaan muualla kuin kodissa ja "omia eväitä". Täten en koe mitenkään erityistä stressiä ravinnon ostamisen suhteen. Silloin kun ekonomia oli hyvin heikkona pari kymmentä vuotta siten, tein usein riisipiirakkaa: valkoista hienointa jasmine riisiä, kanamunaa, öljyä, suolaa ja piirakka uuniin ja siitä palasina leivän sijasta, ja vitamiineja, kaikkia vitamiineja tapletteina. Myöhemmin siten ilmeni kuitutuotteitakin GFD. Tänä vuonna kesäkuussa fiiraan sitten 35 -vuotista gluteenitonta dieettiäni. Paras kontrolliosoitus hyvästä dieetistä ja sopivista vitamineraaleista on normaali verenkuva laboratoriosta ja painostabiliteetti ja verensokerin stabiliteetti. Katson ennen kesää nämäkin seikan, kun tässä jää aikaa veripisaran luovutukseen. Kuitenkaan verenluovutusvereksi tilanteeni ei ole tarpeeksi stabiili. Olen joskus nuorempana luovuttanut verta, ja siitä seurasi hyvin pitkä anemiavaihe.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar