Kuvassa on kilon pussi pakastettua brokkolia ja vaa´alla on 107 grammaa näitä.
Fineli.fi taulukosta huomaa että tällaisessa keittämättömässä brokkolissa on sadassa grammassa folaattia 113 ug ja paljon muutakin. Folaatin ehkä kaikkein olennaisimman tärkeä fundamentaali merkitys on vauvan alki9o- ja sikiökehityksen aika aivan alkioasteesta syntymään asti, hetki jolloin DNA replikoituu tulevalle sukupolvelle- siis fertiili-iässä oleville tytöille tärkeä vitamiini, koska mahdollinen uusi ihmiskuntasukupolvi on riippuvainen siitä mitä tytöt syövät.
K1-vitamiinia on myös 110 ug, jtoen brokkolia syömäällä saa varmaan sellaiset määrät K1-vitaaiinia että luutkin pysyvät ajan mitatan hyvässä kunnossa, eikä vain veren kuogulaatiokyvyt. Jopa veren negatiivinen koagulaatiokontrolli voi alkaa toimia (siis S- ja C-proteiinit) ja ateroskleroosille jää vähemmän mahdollisuuksia sekin kun käyttöä K1-vitamiinia kalkkimuodostukseen, jos K1-vitamiinia on kriittisen vähän niin, ettei antiaterogeeniselle proteiinille riitäkään, sekin kun tarvitsee K1 vitamiinia. K1-vitamiinia tarvitsedvia kun on kokonainen orkesteri peptidejä kiertävän veren fluiditeeetin hallinanssa. Ihmisen verisuonistossa liikkuvan kudoksen pääominaisuus on "perpetuum mobile", ikiliikkujana toimiminen ja siinä avustaa monimuotoisesti K1-vitamiini ja hyvä lusuto.
A vitamiini vastaa koko silmäkudoksen tarpeista ( näköaistin struktuureista).
PARSAKAALI, BROKKOLI 100 grammaa
Fineli.fiPerusravintoaineet, 100 grammassa brokkolia
|
energia,
laskennallinen |
147 kJ (35 kcal)
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
hiilihydraatti
imeytyvä |
1.9 g
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
rasva |
0.3 g
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
proteiini |
4.6 g
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
alkoholi |
0 g
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
Vitamiinit
|
Ravintotekijä |
Määrä |
Menetelmä |
Tietolähde |
Julkaisu |
|---|---|---|---|---|
|
folaatti,
kokonais- |
113.0 µg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
niasiiniekvivalentti
NE |
1.5 mg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
niasiini
(nikotiinihappo + nikotiiniamidi) |
0.9 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
148
|
|
pyridoksiini
vitameerit (vetykloridi) (B6) |
0.11 mg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
riboflaviini
(B2) |
0.20 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
tiamiini
(B1) |
0.10 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
B12-vitamiini
(kobalamiini) |
0 µg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
148
|
|
C-vitamiini |
120.0 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
A-vitamiini
RAE |
86.0 µg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
karotenoidit |
2 858.2 µg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
D-vitamiini |
0 µg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
E-vitamiini
alfatokoferoli |
0.7 mg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
K-vitamiini |
110.00 µg
|
analyyttiset tulokset
|
riippumaton laboratorio
|
194
|
Kivennäis- ja
hivenaineet
|
Ravintotekijä |
Määrä |
Menetelmä |
Tietolähde |
Julkaisu |
|---|---|---|---|---|
|
kalsium |
48.0 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
rauta |
1.1 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
jodidi
(jodi) |
1.0 µg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
kalium |
400.0 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
magnesium |
24.0 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
natrium |
6.9 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
suola |
17.6 mg
|
summattu osatekijöistä
|
THL:n tuottama
|
|
|
fosfori |
90.0 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
|
seleeni |
0.4 µg
|
johdettu samankaltaisesta elintarvikkeesta
|
THL:n tuottama
|
|
|
sinkki |
0.1 mg
|
muu arvon tyyppi
|
elintarvikekoostumustaulukko
|
391
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar