Energiaprosentti (E%)

Esimerkki:
Henkilö tarvitsee 2700 kcal energiaa päivässä. Tämä on hänelle se "100E%" henkilökohtaisesti.

Jos hän tarvitsee kohtalaisen vahvaa proteiinia esim 20 E%, miten tämän muuttaa ruoaksi?

20 x 2700/100 = 540 kcal ( = 2268 kJ = 2.3 MJ)
Dieetin 540 kcal pitäisi muuttaa proteiiniksi.
1 kcal = 4.2 kJ

1 gramma proteiinia antaa 4 kcal = 17 kJ energiaa.
540 kcal on proteiini energiaaineena 540/ 4 = 135 grammaa proteiinia.
Aika iso määrä proteiinia.
Tätä ei voi nauttia yhdellä aterialla vaan aamiaisen, välipala1:n , lounaan, välipala2:n päivällisen ja iltapalan aikana koostuu tuo määrä.

Mistä tietää miten paljon proteiinia ruoassa on?
Toiset ruoat ovat proteiinipitoisempia kuin toiset. Niistä on TAULUKKO.
www.fineli.fi
Munuaisvikaisilla on hyvät taulukot sillä he saavat käyttää joissain tapauksissa yhdellä aterialla korkeintaan esim. 5- tai 10 grammaa proteiinia esim jos päivän proteiinimäärien tulee pysytellä alle 50+ gramman tasossa.

Tavallinen munuaisterve ihminen voi kyllä 2-3 aterian avulla tasapainoisesti käyttää päivän proteiinimäärän, esim noin 40 aamupalan yhteydessä, lounaalla ja illallisella.
Tuskin erityisemmin täysin proteiinitonta ravintoa tavallisesti löytääkään.

PROTEIINI ei ole mikään elintarvikkeen paino, sillä kaikissa ruoissa on eniten VETTÄ, vaan se on laskettu tieto, mikä näkyy esim paketin sisällysluettelosta.
Apulista proteiinin kostamiseen:

3 ruokalusikallista mysliä antaa 115 kcal ja 4 grammaa proteiinia.
Muna, joka painaa 90 grammaa antaa 8 grammaa proteiinia.
Kaksi desilitraa maitoa antaa 7.2 grammaa proteiinia.
Katettu voileipä antaa 150 kcal ja 5 grammaa proteiinia.
Tässä on jo koossa aamupalaksi 24 grammaa proteiinia.
Proteiinipitoisuuden ja energian lisäämiseksi aamupalaan sopii lisätä
annosta.

Välipalana siemenet, mantelit, pähkinät, sesam, ym ovat proteiinipitoisia
Lounaalla ja päivällisellä yleensä tulee vahvasti proteiinipitoista (kalaa, perunaa, lihaa, papuruokia).
Keitetty kala keskimäärin antaa 19.2 grammaa proteiinia 100 grammassa.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=8000&lang=fi

...
http://www.fineli.fi/foodclass.php?classif=fuclass&lang=fi