Allergisten reaktioitten kannalta on Ruotsin elintrarvikevirasto luetteloinut myös monia eri tyyppisiä hedelmissä ja marjoissa esiintyviä orgaanisia happoja. Pikkulapset voivat saada niistä ärtymystä ihoon, mutta useinkaan ei ole kyse varsinaisesta allergisesta reaktiosta.
http://webbutiken.slv.se/articles/article.asp?article_id=61
Mutta luonnostaan ei elintarvikkeessa esiinny asetyylisalisyylihappoa, joka on tavallisten särkylääkkeiden ainesosa. Se ei ole myöskään sallittu elintarvikkeen lisäaineena.
Sen sijaan luonnossa tavataan salisyylihappoa ( Salix sana tarkoittaa pajua, joka myös sisältää tätä).
Puolukoissa ja mustikoissa on salisyylihappoa yli 1 milligramma kiloa kohden. Salisyylihappokaan ei ole sallittu säilöntäaineena.
On olemassa eräs eliminaatiodieetti SABAR, jos on todettu että henkilö saa kroonisia vaivojaan vaikeasti tunnistettavista ravintomolekyyleistä Tässä SABAR- ravinnossa vähennetään ( Redusoidaan) niitä elintarvikkeita joissa esiintyy SAlisyylihappoa, Bentsoehappoa ja Azofäriaineita.
http://www.skane.se/sv/Webbplatser/Valkommen_till_Vardgivarwebben/Riktlinjer--metoder/Handbocker/Nutrionsparm/Allergikoster/SABAR-kost/
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar