Proteiini ja munuainen

Proteiinin käytössä  munuainen on tärkeä elin, sillä se suorittaa proteiiniperäisten jätteiden erittämisen kehosta. Jos munuaisen toiminta on huonontunut, proteiinin käyttöön tulee joitain  rajoja, jotka vaikuttavat ihmisen luonnollisen ruokahalun ja elintarvikkeen valinnan laatuun ja määrään tiedon tasolta. Ihminen voi tietoisesti muokata ravintonsa proteiinisisältöä sellaiseksi, mikä on hänen aineenvaihdunnalleen optiimaalinen. Mutta jos munuaisvika pahenee yli tietyn rajan, lääketieteen taholta on sitten omia apukeinojaan kuona-aineiden poistoon kehosta.
Hyvä valkuainen sinänsä on  mauton ja  hajuton aine - kuin kananmunan valkuainen, mutta keholla on alitajuisia mekanismeja, joilla se säätää ruokahalun, kylläisyyden ja  syömisen kautta  sen rakenneainetarpeen, millä  keho pysyy kunnossa ja kykenee uudistamaan rakenteitaan.

Tänään  kerään tähän  manintaa  materiaalista, mitä minulla  sattuu olemaan nyt kotosalla:

• Svenska Njurmedicinsk förening. Riktlinjer för omhändertagande av patienter med njursvikt

ISBN 91-973672-1-4, 53 sivuinen pikku vihko, jonka ostin siihen aikaan kun oli dietetiikan munuaista käsittelevällä kurssilla vuonna 2001.

 Ensimmäinen painos oli ilmestynyt 2000. Nyt näyttää siltä että vihkosta on nettipainos, 2. painos , joka on vuodelta 2007.
http://www.njur.se/Filer/Kliniska_hjalpmedel/Riktlinjer_uremi_2007.pdf

Asian lyhennelmäkin  löytyy internetistäkin:
http://drf.nu/njurmedicin/wp-content/uploads/2012/12/Riktlinjer-Njursvikt.pdf

• Suomesta minulla on  vuodelta 1974 peräisin oleva   kirja hyllyssä. :

Symposium om Dietbehandling vid uremi. Helsingfors 1974. ASTRA. Tämä on teoreettinen ja lähinnä tarkoitettu  hoitohenkilökunnan valistukseksi.  sinä aikana kun professori Kasanen   1960 selitti munuaispotilaan dieetin olevan sen suuntaista, että perunalla ja oluella voi pärjätä pitkälle.

• Sai uuden lyhyen  tanskalaisen version 2013. 

https://www.sundhed.dk/sundhedsfaglig/laegehaandbogen/nyrer-og-urinveje/tilstande-og-sygdomme/nyresygdomme/kronisk-nyresygdom-og-kronisk-nyresvigt/#headerCAMA

• SUOMESTA löytyy vuodelta 2007 Munuaispotilaan opas netissä 

 http://www.musili.fi/files/458/munuaispotilaan_opas.pdf