PANTOTEENIHAPPO NNR 2012 mukaan

Pantothenic acid – NNR 2012

1. Pantoteenihappo, Pantothenic acid

2. Johdanto, Introduction

3. Ravintolähteet ja saanti, Dietary sources and intake

4. Fysiologia ja aineenvaihdunta, Physiology and metabolism

5. Tarve ja suositeltu saanti, Requirement and recommended intake

6. Suurin hyväksyttävä saanti ja myrkyllisyys, Upper intake levels and toxicity

http://www.slv.se/upload/NNR5/Chapter%20Pantothenic%20acid%20NNR%202012.pdf

Viitteet, References

1. Pantoteenihappo, Pantothenic acid

2. Johdanto, Introduction

Pantoteenihappo (Panthothenic acid, Panthotenate) kuuluu B-vitamiinien ryhmään Pantoteenihappo on vesiliukoinen ja sillä on intermediäärisessä aineenvaihdunnassa tärkeä tehtävä coentsyymi A:n osana (van den Bergh 1997, Depeint et al. 2006). Pantoteenihappoa esiintyy luonnossa runsaasti kuten nimestäkin voi päätellä. (Kreikkalainen sana PANTOS tarkoittaa ”kaikkialla ”)

Pantothenic acid belongs to the group of B-vitamins. The vitamin is water-soluble and has an important role in intermediary metabolism as part of coenzyme A(van den Berg1997, Depeint et al 2006). Pantothenic acid is widely distributed in nature, as its name implies (from the Greek pantos meaning everywhere).

3. Ravintolähteet ja saanti ravinnosta, Dietary sources and intake

Pantoteenihappoa on monissa elintarvikkeissa. Pantoteenihapon pitoisuus keskimääräisessä tanskalaisessa ravinnossa on arvioitu olevan noin 5 mg 10 megajoulessa ravintoenergiaa. Suurin osa tästä ( noin 75 %) tulee maidosta, juustosta, viljatuotteista leipä mukaanluettuna, lihasta ja vihanneksista (van den Berg 1997). Runsaita lähteitä ovat sisälmysravinto, kuivatut palkohedelmät ja täysjyvätuotteet. 
 

Pantothenic acid is found in many foods. The content of pantothenic acid in the average Danish diet is estimated to be approximately 5 mg per 10 MJ. The majority (~ 75 %) of this amount comes from milk and cheese, cereal products including bread, meats and vegetables (van den Berg 1997, Danish Institute for Food and Veterinary Research, New ref). Rich sources are offal, dried legumes and whole grain products.

4. Fysiologia ja aineenvaihdunta, Physiology and metabolism

Koentsyymi A:n ja happotähdettä (asyyliä) kuljettavan proteiinin (ACP) osana pantoteenihappo on keskeinen asyyliryhmien kuljettajana sekä kataboliassa että anaboliassa. .Pantoteenihapon saatavuus ihmisravinnosta on 40 - 60 %:ista ( van den Bergh 1997). Pantoteenihapon puute on harvinaista, koska tätä vitamiinia esiintyy luonnossa laajalti. Puutetta on havaittu vain sellaisissa yksilöissä, joiden ravinnosta puuttuu pantoteenihappo tai joille on annettu jotain pantoteenihapon vastavaikuttajaa, antagonistia (IoM 1998). Hiirien turkin muuttuminen harmaaksi pantoteenihappoköyhällä rehulla on saatu palautumaan antamalla pantoteenihappoa, mutta aiemmin niin suosittu idea pantoteenihapon kyvyistä palauttaa myös ihmisen hiusten väri ennalleen, on kyllä osoittautunut hedelmättömäksi. (Plesofsky -Vig 1996, Kobayashi et al. 2011). 
 

As part of coenzyme A and acyl-carrier protein, pantothenic acid plays a central role as a carrier of acyl groups in both catabolism and anabolism. The availability of pantothenic acid from foods to humans is 40 - 60 % (van den Berg 1997). Deficiency of pantothenic acid is rare because of the widespread nature of the vitamin. Deficiency has only been observed in individuals on a diet free of pantothenic acid or given an antagonist to pantothenic acid (IoM 1998). Deficiency-induced greying of hair in mice can be reversed by administration of pantothenic acid, but the once popular idea that pantothenic acid might restore hair colour in humans proved fruitless (Plesofsky-Vig 1996, Kobayashi et al 2011).

5. Tarve ja suositeltu saanti,  Requirement and recommended intake

Koska pantoteenihapon tarpeen arvioimiseksi ei ole riittävää tieteellistä tietoa olemassa, ei pantoteenihapolle ole asetettu suositeltuja saanteja NNR 2012 laitoksessa. Amerikkalaissuositus aikuisten riittävästä saannista ( adequate intake, AI) on asetettu lukemaan 5 mg pantoteenihappoa päivässä (IoM 1998). Tämä saantisuositus  perustuu pääasiallisesti amerikkalaisen väestön pantoteenihapon tavanomaisesta saannista tehtyihin arvioihin eikä ole näyttöä, mikä viittaisi tämän saantitason olevan riittämätöntä.

There is insufficient information for estimating the requirement of pantothenic acid, therefore no recommended intakes are included in NNR 2012. In the U.S. recommendations an adequate intake (AI) for adults was set to 5 mg/day (IoM 1998). This reference intake is mainly based upon estimated usual intakes of pantothenic acid in the U.S. population and there is no evidence to suggest that this level of intake is inadequate.

6. Suurin hyvksyttävä saanti ja myrkyllisyys, Upper intake levels and toxicity

Pantoteenihapon myrkyllisyys on hyvin vähäistä, mutta mitään suurinta hyväksyttävää saantitasoa (Upper Level of Intake, UL) ei ole johdettavissa, koska puuttuu systemaattisia suun kautta saadun pantoteenihapon annoksen ja sen vasteen annos-vaste-tutkimuksia Saatavilla olevaa näyttöä on olemassa kliinisistä tutkimuksista, joissa on käytetty korkeita pantoteenihappoannoksia, ja ne viittaavat siihen, että nykyistä saantitasoa huomattavasti suuremmat saannit kaikista lähteistä eivät muodosta mitään terveysriskiä väestölle yleensä. 
 

The toxicity of pantothenic acid is very low, but due to lack of systematic oral dose-response intake studies no UL can be derived. Evidence available from clinical studies using high doses of pantothenic acid indicates that intakes considerably in excess of current levels of intake from all sources do not represent a health risk for the general population (SCF 2002).

Viiteet, References

van den Berg. Bioavailability of pantothenic acid. Eur J Nutr 1997;51(Suppl.1):S62-S63.

Danish Institute for Food and Veterinary Research. Unpublished results from the survey: Dietary Habits in Denmark 1985.

Depeint F, Bruce WR, Shangari N, Mehta R, O'Brien PJ.Mitochondrial function and toxicity: role of the B vitamin family on mitochondrial energy metabolism.Chem Biol Interact. 2006;163(1-2):94-112. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16765926

IoM: Food andNutrition Board, Institute of Medicine. Pantothenic acid. In: Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington D.C.: National Academy Press, 1998.

Kobayashi D, Kusama M, Onda M, Nakahata N(2011). The effect of pantothenic acid deficiency on keratinocyte proliferation and the synthesis of keratinocyte growth factor and collagen in fibroblasts. J Pharmacol Sci.2011;115(2):230-4. Epub 2011

Plesofsky-Vig N. Pantothenic Acid. In: Present knowledge in nutrition. Ziegler EE, Filer, Jr LJ, Ed. Washington, DC: ILSI press 1996.

SCF. Opinion of the Scientific Committee on Food on the Tolerable Upper Intake Level of

Pantothenic Acid. 2002. (http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out80_en.html)

Päivitys ja suomennos  12.3. 2013  NNR 2012  draftin mukaan. 
HUOM. Suomen Fineli.fi ei  ilmoita elintarvikkeiden pantoteenihappopitoisuuksia.