Ravintokuitu ja glykeminen indeksi (GI). Taustaa NNR 2012 suosituksiin
LÄHDE: Dietary fiber and the glycemic index: a background paper for the Nordic Nutrition Recommendations 2012
TIIVISTELMÄ, Abstract
TUTKIMUKSEN TARKOITUKSENA
Tarkoitus on ollut tehdä katsaus ravintokuitua ja glykemistä indeksiä koskevasta tuoreesta tiedosta erityiskeskiönä Pohjoismaista saadut tutkimukset, jotka käsittelevät kardiometabolisia riskitekijöitä, 2- tyypin diabetesta, kardiovaskulaarisia tauteja, syöpää ja kokonaismortaliteettia
The aim of this study is to review recent data on dietary
fiber (DF) and the glycemic index (GI), with special focus on studies
from the Nordic countries regarding cardiometabolic risk factors, type 2
diabetes, cardiovascular disease, cancer, and total mortality.
MENETELMÄ JA MATERIAALI:
Tässä tutkimuksessa on tehty katsaus vallitsevista ohjelinjoista ja tieteellisistä taustatutkimuksista tai vanhojen ravintokuitua ja glykemistä indeksiä koskevien raporttien päivityksistä, joita on tehty vuosien 2000- 2011 aikana Amerikassa, Euroopassa , WHO- instituutint ai maailman syöpätutkimusrahaston toimesta sekä myös niistä prospektiivisista kohortti- ja inerventiotutkimuksista, joita Pohjoismaissa on tehty.
In this study, recent guidelines and scientific background papers or updates on older reports on DF and GI published between 2000 and 2011 from the US, EU, WHO, and the World Cancer Research Fund were reviewed, as well as prospective cohort and intervention studies carried out in the Nordic countries.
TULOKSET:
Kaikista raporteista tulee vahvistusta kuitupitoisten elintarvikkeiden ja ravintokuidun tehtävästä terveellisen ravinnon tärkeänä osana.
All of the reports support the role for fiber-rich foods and DF as an important part of a healthy diet.
Jokaisessa viidessä identifioidussa pohjoismaisessa tutkimuksessa oli havaittu protektiivista ( suojaavaa) liittymää ravintokuidun runsaan saannin ja terveystulosten kesken; kardiovaskulaaristen tautien riski oli alempi, samoin 2- tyypin diabeteksen riski ja kolorektaalin- ja rintasyövän riskit myös.
All of the five identified Nordic papers found protective associations between high intake of DF and health outcomes; lower risk of cardiovascular disease, type 2 diabetes, colorectal and breast cancer.
Ei yksikään raportti ja vain hyvin harva pohjoismainen tutkimus osoitti selvää näyttöä glykemisen indeksin (GI) preventiivisyydestä riskitekijöiden tai tautien suhteen terveellä väestöllä, vaikkakin löytyi liittymää alaryhmissä kuten ylipainoisilla ja lihavilla yksilöillä ja viitettä oli estävästä vaikutuksesta 2- tyypin diabetesta kohtaan.
None of the reports and few of the Nordic papers found clear evidence for the GI in prevention of risk factors or diseases in healthy populations, although association was found in subgroups, e.g. overweight and obese individuals and suggestive for prevention of type 2 diabetes.
JOHTOPÄÄTÖKSET:
Tehtiin johtopäätös, että ravintokuitu assosioitui eri kroonisten tautien ja metabolisten tilojen alentuneeseen rskiin.
It was concluded that DF is associated with decreased risk of different chronic diseases and metabolic conditions.
Ei ole kuitenkaan tarpeeksi näyttöä matalaglykemisten elintarvikkeidn valitsemisesta kroonisen taudin riskin vähentämiseksi väestössä yleensä.
There is not enough evidence that choosing foods with low GI will decrease the risk of chronic diseases in the population overall.
Kuitenkin on jotain yleistä näyttöä elintarvikkeiden GI:n mukaisen luokittelun käytön hyödystä ylipainoisille ja lihaville henkilöille.
However, there is suggestive evidence that ranking food based on their GI might be of use for overweight and obese individuals.
Tässä jäi vielä selvitettäväksi glykemisen indeksin (GI) metodologia, arvojen pätevyys ja niiden käyttökelpoisuus.
Issues regarding methodology, validity and practicality of the GI remain to be clarified.
Avainsanat Keywords:
dietary fiber;ravintokuitu
glycemic index; glykeminen indeksi
Nordic Nutrition Recommendations, Pohjoismaiset ravitsemussuositukset
(Published: 25 March 2013)
Citation: Food & Nutrition Research 2013. 57: 20709 - http://dx.doi.org/10.3402/fnr.v57i0.20709
MENETELMÄ JA MATERIAALI:
Tässä tutkimuksessa on tehty katsaus vallitsevista ohjelinjoista ja tieteellisistä taustatutkimuksista tai vanhojen ravintokuitua ja glykemistä indeksiä koskevien raporttien päivityksistä, joita on tehty vuosien 2000- 2011 aikana Amerikassa, Euroopassa , WHO- instituutint ai maailman syöpätutkimusrahaston toimesta sekä myös niistä prospektiivisista kohortti- ja inerventiotutkimuksista, joita Pohjoismaissa on tehty.
In this study, recent guidelines and scientific background papers or updates on older reports on DF and GI published between 2000 and 2011 from the US, EU, WHO, and the World Cancer Research Fund were reviewed, as well as prospective cohort and intervention studies carried out in the Nordic countries.
TULOKSET:
Kaikista raporteista tulee vahvistusta kuitupitoisten elintarvikkeiden ja ravintokuidun tehtävästä terveellisen ravinnon tärkeänä osana.
All of the reports support the role for fiber-rich foods and DF as an important part of a healthy diet.
Jokaisessa viidessä identifioidussa pohjoismaisessa tutkimuksessa oli havaittu protektiivista ( suojaavaa) liittymää ravintokuidun runsaan saannin ja terveystulosten kesken; kardiovaskulaaristen tautien riski oli alempi, samoin 2- tyypin diabeteksen riski ja kolorektaalin- ja rintasyövän riskit myös.
All of the five identified Nordic papers found protective associations between high intake of DF and health outcomes; lower risk of cardiovascular disease, type 2 diabetes, colorectal and breast cancer.
Ei yksikään raportti ja vain hyvin harva pohjoismainen tutkimus osoitti selvää näyttöä glykemisen indeksin (GI) preventiivisyydestä riskitekijöiden tai tautien suhteen terveellä väestöllä, vaikkakin löytyi liittymää alaryhmissä kuten ylipainoisilla ja lihavilla yksilöillä ja viitettä oli estävästä vaikutuksesta 2- tyypin diabetesta kohtaan.
None of the reports and few of the Nordic papers found clear evidence for the GI in prevention of risk factors or diseases in healthy populations, although association was found in subgroups, e.g. overweight and obese individuals and suggestive for prevention of type 2 diabetes.
JOHTOPÄÄTÖKSET:
Tehtiin johtopäätös, että ravintokuitu assosioitui eri kroonisten tautien ja metabolisten tilojen alentuneeseen rskiin.
It was concluded that DF is associated with decreased risk of different chronic diseases and metabolic conditions.
Ei ole kuitenkaan tarpeeksi näyttöä matalaglykemisten elintarvikkeidn valitsemisesta kroonisen taudin riskin vähentämiseksi väestössä yleensä.
There is not enough evidence that choosing foods with low GI will decrease the risk of chronic diseases in the population overall.
Kuitenkin on jotain yleistä näyttöä elintarvikkeiden GI:n mukaisen luokittelun käytön hyödystä ylipainoisille ja lihaville henkilöille.
However, there is suggestive evidence that ranking food based on their GI might be of use for overweight and obese individuals.
Tässä jäi vielä selvitettäväksi glykemisen indeksin (GI) metodologia, arvojen pätevyys ja niiden käyttökelpoisuus.
Issues regarding methodology, validity and practicality of the GI remain to be clarified.
Avainsanat Keywords:
dietary fiber;ravintokuitu
glycemic index; glykeminen indeksi
Nordic Nutrition Recommendations, Pohjoismaiset ravitsemussuositukset
(Published: 25 March 2013)
Citation: Food & Nutrition Research 2013. 57: 20709 - http://dx.doi.org/10.3402/fnr.v57i0.20709
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar