NNR 2012 Hiilihydraatit, Carbohydrates ( Asiankäsittelyjärjestys)

NNR 2004 Hiilihydraatti, Kuitu (1) -(5)

Lähde NNR2004. Carbohydrate ss173-198. ISBN 92- 893- 1062- 6.

Päivitystä NNR 2012 järjestyksen mukaan: 

Hiilihydraatit, Carbohydrates

Chapter 11. Pages 249- 279.

ISBN 978-92-893-2670-4.

Asiankäsittelyjärjestys:

1.Taulukko suosituksista, Table (sivu 249)

Kuitusuositus, lisäsokerin osuuden suositus. Suositeltu hiilihydyraattien osuus päivän kokonaisenergiasta (E%)

2. Johdanto, Introduction (sivu 249)

(Konversiofaktorit,  joilla hiilihydraattienergian kilokalorit ja kilojoulet  saa muutettua  elintarvikegrammoiksi ja päinvastoin). 

3.  Ravintolähteet ja saanti, Dietary sources and intake (sivu 249)

3.1. Yleistä
3.2. Kemiallinen luokittelu, Chemical classification; (s.250).

3.3. Ravitsemuksellinen luokitus, Nutritional classification; (s.250).

3.4. Glykemisoituvat hiilihydraatit; Glycaemic carbohydrates; (s.250-1).

Taulukko.  Elintarvikkeen tärkeimmistä hiilihydraateista ja niiden kaltaisista aineista; (s. 252-3).

Table of main food carbohydrates and related substances, all included in carbohydrates.

3.5. Ravintokuitu, Dietary fibre; (s. 253-255)

3.6. Analyyttiset menetelmät, Analytical methods; (s. 255-6).

4. Fysiologia ja aineenvaihdunta, Physiology and metabolism

(s. 256-9)

Glykemisoituvat hiilihydraatit (verensokeriksi muuttuvat ), Glycaemic carbohydrates; (sivu 256-7) .

Käsite Glykeminen indeksi (GI), Glycaemic index (GI); (sivu 257-8).

Ravintokuitu, Dietary fibre; (258-259).

5.  Ravinnon hiilihydraatit ja terveys, Dietary carbohydrates and health (s. 259-271).

5.1. Kokonaishiilihydraatit ja verensokeriksi muuttuvat hiilihydraatit, Total and glycaemic carbohydrates (s. 259-264).

Plasman lipidit, glukoosi ja insuliini, Plasma lipids, glucose, and insulin; (s. 259-260).

Verenpaine, Blood pressure; (s. 260).

T2 diabetes, Type-2- diabetes; (s. 260-263).

Kehonpaino, Body weight; (s. 261-262).

Raskaustulokset, Pregnancy outcomes;(s.262).

Hammasmätä, Dental caries; (s. 262-264).

Ravintotiheys, Nutrient density; (s. 264)

5.2. GI, GL. Onko assosiaatiota glykemisen indeksin ja T2 diabeteksen kesken?) (s.264-266).

T2 diabetes, Type-2-diabetes;(s. 264-265).

Syöpä, Cancer;(s. 265).

Veren lipidit, glukoosi, insuliini, Blood lipids, glucose, insulin;(s. 265).

Raskaustulokset, Pregnancy outcomes;(s. 265).

Johtopäätökset, Conclusions;(S. 265-266).

5.3. Ravintokuitu, Dietary fibre; (s. 266-271).

(Kuidun terveydellinen merkitys)

Laxaatio, Laxation;(266).

Plasman lipidit Plasma lipids,(s.266).

Veren paine, Blood pressure;(s.266-7).

Veren sokerin vähentäminen,Blood glucose attenuation; (267).

Paksusuolen bakteeriston toiminta, Colonic fermentation;(s.267).

Syöpä, Cancer;(s. 268).

Sydän-ja verisuonistotauti, Cardiovascular disease (CVD);(s.268-9).

Kehon paino, Body weight:

aikuiset, adults;(s. 269-270).

lapset, children; )s. 270).

Raskaustulokset Pregnancy outcome;(s. 270-271).

T2 diabetes, Type-2-diabetes; (s. 271).

6.  Tarve ja suositeltu saanti, Requirement and recommended intake;

(s. 271-273).

Glykemisoituvat hiilihydraatit, Glycaemic carbohydrates;(s. 271).

Lisätyt sokerit, Added sugars; (s. 272).

Ravintokuitu, Dietary fibre; (s. 272).

Aikuiset, lapset; adults, children.

Kokonaishiilihydraatit, Total carbohydrates;(s. 273).

7. Viitteet 1.-127. , References 1.-127. (s. 273-9)