Hiiliryhmä C, Si, Ge, Sn, Pb

Alkuaineiden IV jaksollisen järjestelmän epämetallit ovat hiili (carbonum, C) ja pii, (ciliconum, Si). Ryhmän seuraava alkuaine on germanium, (Ge) ja sitten tavallisemmat tina ( stannum, Sn) ja lyijy (plumbum, Pb)

Hiili, Carbon, Carbonum (C)

on biologisen luonnon perusrakenneaine. Sen yhdisteitä on satoja tuhansia ja orgaaninen kemia tutkii sen aluetta. Hiilen vastine epäorgaanisella puolella on timantti ja grafiitti, hiilen tunnetut allotrooppiset muodot. Eläimet ja kasvit kasvaesaan syntetisoivat näitä hiiliyhdisteitä. niitä saadaan siten ruoassa, kasvi ja eläinperäisessä ravinnossa. Kaikki energiaaineet ovat hiiliketjurakenteita, mutta esim.

Proteiinien hiiliketjurakenteissa esiintyy N typpi ja S rikki määräsuhteessa proteiinin tunnuksena.
Rasvoissa taas on pitkiä hapettomia hiiliketjuja ja vain hiiliketjun päädyssä on happipitoinen päätyryhmä- COOH.

Hiilihydraateissa kuten nimi sanoo, on hyvin paljon hydroituneita ryhmiä rungossa (OH-ryhmiä) ja sen takia paljon piilohappea.
Hiilihydraattien antama energia on täten kevyttä, helposti esiin saatavaa, nopeaa. Mutta jos on liikaa energiantarjontaa hiilihydraattimuodossa, sitä ei voi sellaisena säilöä, vaan kehon on muutettava se rasvahappomuotoon rasvakertymiin, pois aktiivin energialaitoksen kentältä. Keho pystyy kyllä säästämään tietyn määrän myös hiilihydraattimuodossa ( glykogeenina) mutta se kuluu nopeasti.
Mutta tässä sitten ollaankin nykyajan solmukohdassa. Jotta energian saaminen rasvavarstoista takaisin käynnistyisi, siihen vaaditaan "esihistoriallinen" ihmiskehon fyysinen toiminta, mikä kyllä nykyurheilussa toteutuukin.
Ravintosuosituksissa koetetaan kuitenkin sovittaa energian saanti nykyajan ihmisen kehoon.